1 Flasche Chateau Routas Rosé
2 EL brauner Zucker oder Honig
2 Stangen Zimt
5 Sternanis
1 Vanilleschote
1 Apfel
Zubereitung
Den Rosé zusammen mit den Zimtstangen und Sternanis in einen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen. Wichtig: nicht kochen, da sonst der Alkohol verdampft und der Glühwein durch die Gewürze bitter wird.
Die Vanilleschote der Länge nach halbieren, Mark heraus schaben und beimengen. Etwa 5-6 Minuten weiter erwärmen und dann mit Zucker oder Honig den Glühwein je nach Vorliebe abschmecken.
Für den weihnachtlichen Touch die Gewürze im Glühwein belassen, Apfelscheibe als Dekoration auf das Glas stecken und servieren.
Für eine fruchtige Note noch etwas Zitronen- oder Orangenschale mitkochen.
